Eier-Muffins mit Brokkoli und Lachs

Perfekt als Frühstück, Snack, Mittagessen oder Abendessen! Man kann sie heiß, als auch kalt genießen, sie schmecken einfach immer! Dazu sind sie schnell gemacht, gesund und eine Proteinbombe :D

Zutaten:
- 8 Eier
- 200g Brokkoli
- 3 Schieben geräucherter Lachs
- Gewürze
- Olivenöl

Förmchen mit Olivenöl ausstreichen, Eier in die Muffinförmchen schlagen (1 Ei pro Förmchen), Brokkoli und Lachs schneiden und zu den Eiern geben.
Bei 200 Grad für 15 Min backen.

Fertig!

Eure Sue